食療研究室文章分享-杏仁梨

近日天氣稍微入秋,早晚偏涼,得注意氣溫變化。而秋際吃梨正當時!本次小編推薦的食療方無論是杏仁還是梨子都是滋陰潤肺、止咳平喘的好食材,杏仁燉梨子則效果加倍,秋季應適當喝一些,有助養肺潤燥、止咳平喘。

1.【材料】梨子200克、陳皮10克、冰糖20克、杏仁粉10克。
2.【作法】在鍋中加入400毫升的水和陳皮及冰糖,以中火煮10分鐘。梨子去皮除心,切成薄片。將汁倒進,趁熱放入梨子,等冷卻後放入冰箱裡保存。一天兩次。
3.【功效】適用於熱感口渴的咳嗽及氣喘。
4.【資料來源】
《中醫食療與養生》
總校閱沈立言、何禮剛
作者王鳳英、顧祐瑞
《更多食品健康資訊分享》
食品與生物分子研究中心網站
http://rcfb.bioagri.ntu.edu.tw/
國家食品安全教育暨研究中心網站
https://www.ncfser.ntu.edu.tw/
全球健康促進產學聯盟
http://www.gaaihp.org/
台灣食品保護協會
http://tafp.org.tw/
Hprotection 健康三力入口網 (防疫的優質網站喔~~)
https://reurl.cc/WXEQ75
台北食仙扶輪社 (想吃出健康? 點這裡就對啦!!)
http://www.rctwf.org/

食療研究室文章分享-內金陳皮粥

內金陳皮粥

小兒食慾不振的原因包括脾胃虛弱,不健康飲食習慣造成的腸胃積滯,如暴飲暴食或過多生冷、油炸、高熱量食物的攝入,以及疾病引起的腸胃道不適。食慾不振若長期得不到改善會導致營養不足,影響生長發育。烹飪時酸、辣、香味的運用可以提高菜餚的可口度,以提高食慾。今日小編推薦內金陳皮粥~快來試試吧!
【內金陳皮粥】
1. 材料:雞內金8克、陳皮4克、砂仁1克、米100克、白糖適量
2. 作法:雞內金、陳皮、砂仁研成細粉。米煮成稀飯後再加入藥粉和白糖調味。待溫即可食用。每次連服三天,然後停三天觀察,如果食慾未增才再服三天。
3. 功效:消食健脾。針對小兒消化不良。
4. 資料來源:
《中醫食療與養生》
總校閱沈立言、何禮剛
作者王鳳英、顧祐瑞
《更多食品健康資訊分享》
食品與生物分子研究中心網站
http://rcfb.bioagri.ntu.edu.tw/
國家食品安全教育暨研究中心網站
https://www.ncfser.ntu.edu.tw/
全球健康促進產學聯盟
http://www.gaaihp.org/
台灣食品保護協會
http://tafp.org.tw/
Hprotection 健康三力入口網 (防疫的優質網站喔~~)
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食療研究室文章分享-婦女痛經茶

現代女性因為壓力、焦慮、生活環境變遷、起居不正常等因素,常會引起月經週期時許多不適症狀,其中痛經為最常見且最惱人的現象之一,由於每個人對疼痛忍耐程度不同,因此痛經的臨床表現有著明顯個體差異,然而小編實是每個月深受痛經所苦呢>< 趕緊跟著小編來試試這個食療方一起遠離經痛吧!

【婦女痛經茶】
1. 材料:香附10克、烏藥10克、延胡索10克、肉桂4克。
2. 作法:以上材料研磨碎末,以400毫升沸水沖泡後當茶喝。生理期間每日一劑,連服五天。
3. 功效:適用緩解女性月經前,或月經期間腹部疼痛及脹滿感。
4. 資料來源:
《中醫食療與養生》
總校閱沈立言、何禮剛
作者王鳳英、顧祐瑞
《更多食品健康資訊分享》
食品與生物分子研究中心網站
http://rcfb.bioagri.ntu.edu.tw/
國家食品安全教育暨研究中心網站
https://www.ncfser.ntu.edu.tw/
全球健康促進產學聯盟
http://www.gaaihp.org/
台灣食品保護協會
http://tafp.org.tw/
Hprotection 健康三力入口網 (防疫的優質網站喔~~)
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http://www.rctwf.org/

 

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食療研究室文章分享-杏仁梨

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近日天氣稍微入秋,早晚偏涼,得注意氣溫變化。而秋際吃梨正當時!本次小編推薦的食療方無論是杏仁還是梨子都是滋陰潤肺、止咳平喘的好食材,杏仁燉梨子則效果加倍,秋季應適當喝一些,有助養肺潤燥、止咳平喘。 1.【材料】梨子200克、陳皮10克、冰糖20克、杏仁粉10克。2.【作法】在鍋中加入400毫升的水和陳皮及冰糖,以中火煮10分鐘。梨子去皮除心,切成薄片。將汁倒進,趁熱放入梨子,等冷卻後放入冰箱裡保存。一天兩次。3.【功效】適用於熱感口渴的咳嗽及氣喘。4.【資料來源】《中醫食療與養生》總校閱沈立言、何禮剛作者王鳳英、顧祐瑞《更多食品健康資訊分享》食品與生物分子研究中心網站http://rcfb.bioagri.ntu.edu.tw/國家食品安全教育暨研究中心網站https://www.ncfser.ntu.edu.tw/全球健康促進產學聯盟http://www.gaaihp.org/台灣食品保護協會http://tafp.org.tw/Hprotection...

 
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