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食藥署將依法追查不法販賣灌水肉品之業者

有關媒體踢爆不肖屠宰業者於屠宰過程中對屠體進行灌水,由於肉品屠宰之灌水行為係屬違反行政院農業委員會所 […]

 
吃過量的危害 更甚微量重金屬

吃過量的危害 更甚微量重金屬

【文/食品藥物管理廣告╱提供】 2014年6月4日 考量自然環境中原本就存在重金屬,各國的食品管理機 […]

 

行政院強化食安管理與取締等作業動用第二預備金支援前線作業。

行政院今(26)日表示,為「強化食品安全治理機制」與落實「源頭管理」及「自主管理」。在「自主管理」部 […]

 
健康包粽

健康包粽

2014年5月23日 【文/食品藥物管理署廣告╱提供】 健康包粽 肉粽是端午節必吃的應景料理,有些長 […]

 
「菇」且小心,路邊野菇別亂採!

「菇」且小心,路邊野菇別亂採!

藥物食品安全週報第453期 「哇!那邊長了好多菇菇,中午可以加菜了!」民眾經常可見草地、枯木上冒出一 […]

 

黑心肉品添加磷酸鹽灌水

2014/5/6 肉品灌水事件鬧得沸沸揚揚,肉商在生鮮肉品灌水,使肉重量增加,達到降低成本的目的,為 […]