食療研究室文章分享–當歸紅棗粥

 

當歸紅棗粥是一道古老而傳統的中醫食療方,以其獨特的滋補功效被廣泛使用。這款粥品結合了當歸和紅棗的藥用價值,不僅味道香甜,還具有調理月經症候群的作用。對於經期前後容易出現的情緒波動、腹痛、疲勞等症狀,「當歸紅棗粥」提供了一種溫和而有效的食療選擇。因此,本週特別為大家介紹這道健康的食療方,期待這款食療方為大家帶來更多美味與健康!

紅棗味甘性溫,歸脾、胃經;當歸味甘辛性溫,歸肝、心、脾經;糙米味甘性微寒,入脾、胃經。此食療方功效益氣養血調經、治療氣血津液不足、女人臟躁及貧血等。如此多種好處,不妨試著做看看吧!

👉材料:
紅棗 5顆
當歸 15克
糙米 50克
紅糖 適量

👉作法:
1. 將當歸、糙米、紅棗洗淨備用。
2. 將加入當歸、糙米、紅棗、紅糖及400毫升的水,煮至米熟湯稠即可。

👉功效:
主治閉經氣血虛弱、經閉不行、身體瘦弱、面色萎黃、氣短乏力等;對心血管健康也有許多益處。

👉參考資料:
《中藥材食療養生》
作者葉翹
審定曲黎敏、鄭婷宜
《更多食品健康資訊分享》
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