食療研究室文章分享–桂枝燉羊肉
不少女性在月經來時，會有經痛的問題；又或是到了更年期，就有更年期症候群的發生，這些症狀都造成不少女性生活上的困擾。
今天小編為您準備的食療方【桂枝燉羊肉】能對症下藥喔！羊肉味甘、性溫，歸脾、腎經；桂枝味甘辛、性溫，歸心、肺、膀胱經；當歸味甘辛、性溫，歸肝、心、脾經；乾薑味辛、性熱，歸胃、心、肺經，所以此食療方可治傷風頭痛、外感寒涼，並且也可以改善婦女閉經、痛經、手足發冷作麻等功效，下次出現這些症狀時，不妨煮一鍋來試試吧！
1.【材料】羊肉500克、桂枝15克、當歸 15克、乾薑10克。
2.【作法】(1) 將羊肉切塊放入砂過鍋內，放入桂枝、當歸、乾薑、鹽、糖、紹興酒，加入適量清水。(2)以大火煮沸後，轉小火再煮1小時，即可服食。
3.【功效】發汗解肌、溫經通脈、改善婦女閉經、痛經、手足發冷作麻。
4.【資料來源】
《中藥材食療養生》
作者葉翹
審定推薦曲黎敏、鄭婷宜
《更多食品健康資訊分享》
食品與生物分子研究中心網站
http://rcfb.bioagri.ntu.edu.tw/
國家食品安全教育暨研究中心網站
https://www.ncfser.ntu.edu.tw/
全球健康促進產學聯盟
http://www.gaaihp.org/
台灣食品保護協會
http://tafp.org.tw/
Hprotection 健康三力入口網 (防疫的優質網站喔~~)
https://reurl.cc/WXEQ75
台北食仙扶輪社 (想吃出健康? 點這裡就對啦!!)
http://www.rctwf.org/
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