「菇」且小心,路邊野菇別亂採!

 

藥物食品安全週報第453期

香菇

「哇!那邊長了好多菇菇,中午可以加菜了!」民眾經常可見草地、枯木上冒出一朵朵撐著小傘、肉質肥美的野菇,有些長得很像食用菇而被誤食,造成身體健康的危害,路邊野菇可能危害傷命,千外不要亂採回家「加菜」。

近日媒體報導有民眾在登山時因誤食魔菇後,出現空間扭曲、幻覺等症狀,可能是野菇中含有西洛西賓 ( Psilocybine 或 Psilocybin ) 成分,這類蕈類大多生長在美洲、歐洲,俗稱為魔菇或幻菇,食用後會感到肌無力、心跳過速、瞳孔放大、口乾、噁心及迷幻感,較高劑量下還會出現幻覺及知覺扭曲;通常食用後20分鐘內會出現上述症狀,有的影響時間可以維持6小時,甚至曾有人使用後兩星期至3個月還持續出現迷幻症狀。

魔菇不但會產生迷幻作用又沒有醫療用途,我國特別將其列為第二級毒品與第二級管制藥品予以加強管理。蕈類的種類非常多,目前仍有許多人不知道該如何分辨菇類的安全性,難以辨識成了食安問題的最大風險。食藥署提醒,民眾到野外出遊時,千萬不要因一時興起就隨意採集或食用路旁不知名的陌生蕈類,以免一時嘴饞反而吃進對身體造成危害的有毒植物。

食用香菇應對