增強免疫力 對抗病毒 【百合銀耳蓮子羹】
兒童免疫力體質虛弱，各方面發育尚未完全，尤其是免疫力，因此對病毒和細菌的抵抗力較差，故而容易罹患感冒、過敏性鼻炎、支氣管炎、氣喘、扁桃腺炎、中耳炎、腸胃炎、腸病毒、甚至肺炎、腦炎、腎炎等各種疾病
今日小編介紹一道加強免疫的料理~百合銀耳蓮子羹
材料
1.百合 50克
2.蓮子 50克
3.白木耳 25克
4.冰糖 50克
作法
1.取百合與蓮子，加水適量煮沸
2.再加白木耳，小火煨至湯汁稍黏，加冰糖
功效
1.清心安神、潤肺止咳，補腎強身
2.可主治失眠多夢，焦慮健忘
3.免疫和抗癌作用
營養成分
1.熱量 350大卡
2.醣類 75克
3.蛋白質 10克
4.脂肪 1克
5.膽固醇 28毫克
資料來源 :
《中醫食療與養生》
總校閱 沈立言、何禮剛
作者 王鳳英、顧祐瑞
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